体と心と体をほぐす ヒーリングエステ
SALON de LUNEの渡辺みつよです🌙
１年で最も短い月の２月。
節分に青魚のイワシを食べた方も
いらっしゃるのでは❓
青魚の何がいいのか考えてみましょう。
【目次】
・青魚って
・どんなことが体にいいの❓
・DHAの働きは❓
青魚って❓
青魚って？？
よく聞く言葉ではないでしょうか。
アジ、サバ、イワシ、サンマなど背の青い魚です。
今の旬は…
鰆（サワラ）や鯖（サバ）がおススメですよ<゜)))彡
どんなことが体にいいの？
「青魚を食べると体にいいよ」といわれる理由は？
「DHA」が豊富!!
DHA（ドコサヘキサエン酸）は、
青魚の油に多く含まれる必須脂肪酸の１つ。
脳の機能に直接働きかけることができ、
記憶力や学習能力を高める効果があるので、
積極的に取り入れるといいようです<゜)))彡
DHAの働きは？
♦学習能力・記憶力の向上
♦視力低下の抑制
♦動脈硬化の予防
♦アルツハイマー型認知症の予防
など…
熱に弱いので…
焼く、煮るは２割、揚げると６～７割も
減少。
できれば、新鮮な刺身やお寿司で
食べるのがおススメ。
酸化しやすい油のため、酸化を防ぐ作用のある
食材を組み合わせすとベスト。
そういえば…
焼き魚に大根おろしが添えてありますね(^^)/
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